夏のオススメ料理(写真はありません。許してね。)

こんばんは

さて、今日は俺が夏バテってのもあるから

夏バテでもイける・・・

・・・あっ、イケる

簡単料理を１つ紹介します。


冷やし力うどん

材料
うどん
切り餅
大根
なめこ
かいわれだいこん
のり
かつおぶし
めんつゆ


①大根をすります。大根は最初少し辛いから１番最初にすって冷蔵庫に入れておこう。 時間をおくことで辛みがひいて食べやすくなります。
②切り餅を油で素揚げします。餅のまわりがキツネ色になったら油からあげてください。
同時に、なめこを茹でます。すぐに火が通るので軽くでかまいません。
③うどんをゆでます。これは好みだけど細めのうどんの方が合うとおもいます。稲庭みたいなやつね。
④うどんがゆであがったら、水でしめて、器にもります。あとはおろし、揚げ餅、なめこ、かいわれをもって、かつおぶしとのりをかけて、最後に麺つゆをかけて出来上がりです。

揚げ餅がやっぱりポイントですね。これがたまらない。基本小食な俺でもたくさん食べれる一品。

ぜひ!!


Bye!!